Ingredientes
- 1/2 rama apio
- 1/2 unidad mango
- 500 g zanahorias
- Agua
- Sal
- 1 trozo jengibre fresco
- 1 chorrito leche
Preparación
- Lavamos, quitamos las hebras del apio y lo picamos en pequeños cubitos. Pelamos también las zanahorias y sacamos la carne de la mitad del mango.
- En un cazo con agua y sal, ponemos el apio, las zanahorias cortadas y dejamos cocer 20 minutos, hasta que veamos que todo está tierno.
- Lo pasamos todo a un vaso de batidora, poniendo también la carne del mango, el jengibre y trituramos hasta conseguir nuestra crema. Si vemos que queda demasiado espeso, vamos añadiendo pequeños chorritos de leche.
)
)
)
)
)
)
)
)
)
