Tostadas con ricotta, melocotón, miel y arándanos
La importancia de un buen desayuno está fuera de toda duda. Incorpora en tu primera comida del día ingredientes como el pan, el queso y la fruta. A estas tostadas, además, les...
Garbanzos a las finas hierbas
Esta receta de garbanzos no puede ser más sencilla de preparar. Sin embargo, el toque de hierbabuena y orégano harán que no sea la 'típica receta de siempre'. Y...
Tortitas con nectarinas, nueces y semillas de amapola
La masa básica de las tortitas, panqueques o 'pancakes', lleva harina, huevos y leche. A estas les vamos a poner también un poco de azúcar y de levadura en polvo y...
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Merluza al vapor con puré de calabaza
La merluza es un pescado blanco de bajo contenido en grasas y calorías. Además, contiene numerosas vitaminas, minerales yo proteínas de alto valor biológico. Si lo...
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Ensalada de rabanitos con queso y pipas de calabaza
Los rabanitos están compuestos de agua en su mayoría, por lo que son muy bajos en calorías y nos hidratan bastante. Ricos en fibra, vitaminas y minerales, son un ingrediente...
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Verduras al vapor
Con la técnica del vapor logramos que los alimentos mantengan su sabor y su textura; no necesita ninguna grasa por lo que el resultado es más sano y bajo en calorías; el...
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Hummus de remolacha y rábano
El hummus tradicional es el que se hace a base de garbanzos cocidos y tahini para comer, sobre todo, con pan de pita. Pero a este que te presentamos le damos un toque diferente incorporando...
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'Smoothie bowl' de frutos rojos
La fruta es la protagonista absoluta de este 'smoothie bowl', una preparación que también se caracteriza por llevar una mezcla de frutas y leche o bebida vegetal, muy...
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Ensalada de rúcula con salmón y aguacate
La rúcula es un tipo de hoja que se caracteriza por su forma -fina, alargada y dentada- y su sabor entre picante y amargo. La utilizamos para preparar una ensalada, a la que añadimos...
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Calamares a la plancha con vinagreta mediterránea
Algunos de los frutos de mar más apreciados son los calamares. Forman parte indisoluble de la dieta en los países costeros y en el Mar Mediterráneo, donde se pueden cocinar de...
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Tortitas de 'cottage cheese' con miel y frutos rojos
El 'cottage' es un queso fresco de textura granulada, parecido al requesón o a la ricotta, los cuales podemos emplear como alternativa en caso de no encontrar el primero. Con...
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Pastel de brócoli con jamón
Esta receta es tan sencilla de hacer como saludable. Es perfecta para comer recién hecha, para tomarla templada o incluso fría lo que la convierten en una opción ideal para...
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Macarrones con chorizo
Los macarrones preparados de esta manera son un clásico de nuestra cocina. Usamos picadillo de chorizo que sofreímos con cebolla, ajo y salsa de tomate para acompañar a la...
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Filetes rusos de toda la vida
Esta es una receta que seguro que hemos comido en nuestra infancia más de una vez. Carne picada mezclada con otros elementos -hay infinidad de fórmulas-, con la que se forman unos...
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Espaguetis 'frutti di mare'
La pasta es uno de los alimentos más versátiles que hay, ya que admite diferentes formas de cocinado y la mezcla con todo tipo de ingredientes. A nosotros, particularmente, nos gusta...
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Bizcocho marmolado de chocolate y naranja
La combinación de chocolate y naranja es de las más habituales en todo tipo de postres. Son los protagonistas de este bizcocho marmolado, que queda delicioso y es súper...
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Huevos revueltos con cebollino, empieza la semana a tope de energía
Uno de los desayunos por excelencia son los huevos, preparados de muchas maneras distintas, pero sobre todo revueltos. La clave es dejarlos cremositos. Así los vamos a hacer en esta receta,...
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'Risotto' de boniato con albahaca
Aunque el bonitato es un producto más habitual durante los meses de frío, casi podemos encontrarlo presente durante todo el año. Es el ingrediente principal, además del...
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Yogur con granola, fruta y frutos secos
La granola es un producto que suele llevar frutos secos, copos de avena mezclados con miel y otros ingredientes naturales. En esta receta se la ponemos a otros elementos como yogur, frutas y...
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Pasta con garbanzos y vegetales, un plato fácil, rápido y nutritivo
Esta receta es súper nutritiva. Aúna en el mismo plato hidratos de carbono, proteínas, vitaminas, minerales y fibra. Como pasta, tenemos unos tornillos a los que agregamos...
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'Muffins' de arándanos y pipas de girasol
No hay nada como desayunar o merendar de vez en cuando algo de repostería casera. Estos 'muffins' son ideales para tomar con un café, un vaso de leche o una infusión....
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Cómo hacer muslos de pollo 'teriyaki' fácil y rápido
Salsa de soja, sake, azúcar y mirin (vino de arroz dulce). Son los cuatro ingredientes fundamentales para preparar la llamada salsa 'teriyaki', típica de la cocina japonesa....
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Calabacín templado a la italiana
Hoy te enseñamos una receta de inspiración italiana con el calabacín como protagonista. También necesitarás queso de cabra, tomate, apio y albahaca. Así...
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Brochetas de pavo al romero
Estas brochetas son una receta súper sencilla con pocos ingredientes. Es perfecta para comer sano ya que la carne de pavo es baja en grasa, y siempre triunfan dejando un buen recuerdo a...
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Criollos con verduras
Estos chorizos son uno de los embutidos más exquisitos que podemos encontrar en nuestras carnicerías para disfrutar una comida llena de sabor. Los de origen argentino se diferencia...
