Tostas de queso ricotta con pera a la plancha
Esta receta es perfecta sobre todo para el desayuno, pero igualmente también es una buena merienda. Tostamos unas rebanadas de pan sobre las que untamos queso ricotta. Encima, colocamos...
Espinacas a la crema y huevo poché
No hay receta de verduras más apetitosa que estas espinacas a la crema con queso y huevo poché. Si la bechamel y el queso ya le dan sabor y un toque de umami delicioso, el huevo...
Tortitas de 'cottage cheese' con miel y frutos rojos
El 'cottage' es un queso fresco de textura granulada, parecido al requesón o a la ricotta, los cuales podemos emplear como alternativa en caso de no encontrar el primero. Con...
Buscador de recetas
-
Hamburguesa de pavo y 'ricotta'
Si quieres introducir en tu día a día proteínas, no tienes por qué comer siempre cerdo. En esta receta te indicamos cómo elaborar una riquísima...
-
'Porridge' con ciruelas, nueces pecanas y granada
El 'porridge' son una especie de gachas hechas con copos de avena que se toman en algunos países para desayunar. Los puedes mezclar con otros elementos como frutas, frutos secos,...
-
Pollo al horno al limón, perfecto para compartir
Aunque es muy sencilla de preparar, cuando se haga esta receta es importante estar pendiente de que el pollo no se quede seco, así que habrá que vigilar de vez en cuando para, si es...
-
Tostadas francesas con crujiente de avena
En apenas diez minutos tendrás un delicioso desayuno para empezar bien tu fin de semana. La cantidad de vainilla es al gusto y puedes modificarla, si quieres, por un poco de canela y nuez...
-
Pez espada en salsa con cebolla y tomillo
Emperador, aguja, marrajo o mako son los otros nombres que recibe el pez espada, un pescado semi graso cuya cocción has de vigilar para que no se quede muy seco. Por eso, una de las mejores...
-
Bizcocho clásico de naranja
Con un buen bizcocho de naranja nunca fallas. Ideal para el desayuno o la merienda, te proponemos una receta clásica. Resulta fácil de preparar, tanto que seguro que no hace falta ni...
-
'Bowl' de yogur natural con frutos del bosque y muesli
Nada más sencillo y más sano para un desayuno delicioso: leche o yogur sin azucarar, unas frutas frescas al gusto, y un poco de muesli. Te contamos cómo hacer este...
-
Tomates rellenos de cuscús y queso feta
El cuscús es un derivado del trigo muy popular en las cocinas de muchos países árabes y realmente versátil. Con él podemos preparar ensaladas, guarniciones,...
-
Bocaditos de cereales con chocolate sin azúcar
Estos bocaditos lo puedes hacer con los cereales que más te gusten, pero nosotros optamos por unos que no tengan azúcar, al igual que hacemos con el chocolate. El resultado es de lo...
-
Ensalada de quinoa y aguacate, un plato rico y saludable
La quinoa es una de las mejores bases que hay para hacer ensaladas. Admite el acompañamiento de todo tipo de ingredientes, como la pasta, el arroz o las legumbres. En esta receta vamos a...
-
Bacalao al vapor con ensalada de rábano y nabo
Habrá en nuestros mercados pocos pescados con tanta versatilidad en la cocina como la que nos ofrece el bacalao, tanto desalado como fresco. Al no ser tampoco una especie muy costosa, se...
-
Yogur griego con frutos secos e higos
El yogur es un producto súper saludable para tomar en cualquier momento del día. A nosotros nos encanta tomarlo con frutas y frutos secos especialmente para el desayuno. Para esta...
-
Ensalada de canónigos con rosbif y huevo poché
El 'roastbeef' o rosbif es un asado de carne que se toma en muchos países anglosajones y que a nosotros también nos gusta mucho. Tiene la ventaja de que puedes hacerlo con...
-
Crepes a las finas hierbas con jamón y queso
El delicioso tándem 'jamón y queso' nos sirve aquí como relleno para preparar unas ricas crepes saladas. Les daremos un toque un poco diferente, añadiendo...
-
Sopa de pollo fácil y rápida
Si tienes ganas de una deliciosa y reconfortante sopa de pollo pero no dispones de demasiado tiempo para cocinar, esta es tu receta. Para prepararla utilizamos el microondas que es un gran aliado...
-
Bollitos de pan con mermelada de papaya y queso crema
Estos bollitos son ideales para el desayuno o para la merienda. La mermelada de papaya la hacemos casera y, aunque nosotros optamos por el queso crema para untar, puedes ponerle perfectamente...
-
Hojaldres rellenos de espárragos y queso Bleu d'Auvergne con miel
Este queso procede de la región con el mismo nombre, ubicada el centro-sur de Francia y es uno de los azules más famosos del mundo, con un sabor menos acre en comparación con...
-
Pan casero de cerveza negra y nueces con mantequilla de hierbas
Hacer pan en casa es siempre una tarea que requiere paciencia e ingredientes de calidad. En este caso, le damos sabor a cerveza negra y lo aromatizamos con una suave mantequilla de hierbas...
-
Berenjenas con yogur y lentejas aliñadas
Las berenjenas son una de nuestras verduras favoritas. En esta ocasión vamos a prepararlas a la parrilla y acompañarlas con una salsa de yogur y una especie de ensalada de lentejas...
-
Alcachofas al horno con queso manchego
Con unos ajos, unas hierbas, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un toque de queso para que se funda y se tueste. Estas alcachofas al horno no requieren nada más para convertirse...
-
Tostadas de guacamole con feta y granada
El aguacate hace muy buena combinación con el queso y con algunas frutas. Para estas tostadas optamos por un 'trío ganador': guacamole, queso feta, y unos granos de...
-
Dorada al horno con tomatitos y almejas
La dorada es uno de los pescados más consumidos dentro de nuestra cultura y suele prepararse, fundamentalmente, al horno. Su crianza se lleva haciendo desde la Antigua Roma y hoy en...
