'Zalacaín 50 Años. Escenario gastronómico del siglo XXI', el libro que no te puedes perder
Fue en los años 70, estando la Nouvelle Cuisine y la Nueva Cocina Vasca en su máximo apogeo, cuando Jesús María Oyarbide inauguró este templo gastronómico...
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'Chúpate las manitas', el mejor pincho del año con productos de La Rioja
La Rioja es una región muy reconocida por sus vinos, por ser una tierra de contrastes y tener paisajes únicos, pero también se distingue por su rica y sabrosa...
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Clásico y con un toque asiático: así se cocina el mejor salmorejo de ‘Salón Gourmets’
Tras cuatro intensas jornadas, la 37 edición de Salón Gourmets echa hoy el cierre hasta el año que viene. Una de las ferias de alimentación más importantes...
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Secreto ibérico y salchichón: ingredientes de unos montaditos ‘de premio’
No da tregua el programa de Salón Gourmets. Desde el lunes pasado y hasta mañana jueves, la actividad no cesa en los pasillos del recinto ferial de IFEMA de Madrid donde se...
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El nuevo especial ¡HOLA! Cocina llega cargado de propuestas irrresistibles
No hay nada que más nos apetezca que empezar a saborear ya la cocina de primavera y verano. Dejamos atrás las otras dos estaciones del año, cada una también...
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Carta nueva y los platos más icónicos en Amós by Jesús Sánchez
El chef nacido en Navarra pero de alma cántabra es uno de los grandes nombres de nuestra gastronomía gracias a El Cenador de Amós en Villaverde de Pontones, con sus 3...
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Cocina sostenible, ¿somos conscientes de su importancia?
Tanto en la revista en papel como la web de ¡HOLA! y, por supuesto nuestro Especial, a punto de salir a la calle-, siempre hemos mostrado un gran interés por la cocina, así que...
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¿Fan del cachopo? Si te apetece probar el ‘Mejor de España’, ¡reserva mesa aquí!
Con el objetivo de apoyar a todos los establecimientos hosteleros que elaboran su cachopo con ternera asturiana IGP (Indicación Geográfica protegia), nacía un concurso...
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Blanca Romero explica los motivos de su sorprendente expulsión de 'MasterChef celebrity 8'
No hay noches fáciles en las cocinas de MasterChef. La exigencia de las pruebas a las que se enfrentan los aspirantes sumadas a los roces de la convivencia provocan que las emociones...
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La mejor hamburguesa ‘gourmet’ de España: dónde se cocina y cómo se prepara
Tal y como os contábamos en relación a los detalles del programa de la nueva edición del Salón Gourmets que esta semana se celebra en Madrid, el programa paralelo...
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Jorge Fernández: ‘El aceite de oliva cuesta poco para lo mucho que nos da’
Jorge Fernández ha estado en el primer día del Salón Internacional del Club de Gourmets, que hoy ha inaugurado su edición número 37 en el recinto ferial...
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La Rayua, donde comer un cocido con 150 años de historia y mucho más
Fundada en 2014, pero con toda la experiencia de otros establecimientos que creo la familia Verdasco desde 1870 -La Bola, Café de Chinitas o La Cañada-, se ha convertido en uno de...
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Cita en Madrid con las últimas tendencias en alimentación
Si echamos un vistazo rápido a las cifras que maneja la 37ª edición del Salón Gourmets, que del 22 al 25 de abril se celebra en Madrid, no damos cuenta de la...
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Atención, fans de MasterChef: esta semana… ¡ración doble!
A falta de uno… ¡dos programas! Quienes siguen fielmente MasterChef esta semana tendrán ocasión de disfrutar de su programa favoritos dos veces: el primero de ellos,...
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¿Por qué las 'celebrities' prefieren invertir en el vino rosado?
No sabemos si es una tendencia pasajera, pero lo cierto es que el vino rosado está viviendo una de sus épocas más dulces. Una vez superada su mala fama -cuando se le llamaba...
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'MasterChef' expulsa a Ramón y otorga a Samya una inesperada ventaja
Una tarta de Santiago fallida fue lo que le costó el delantal a Ramón en la última entrega de MasterChef. El concurso sigue buscando al cocinero amateur de la temporada y...
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Este es el restaurante donde se comen las ‘mejores verdinas’ de España
Si pensamos en una alubia típica de Asturias es fácil que el primer nombre que nos venga a la cabeza sea el de su popular y deliciosa faba asturiana (‘estrella’ de la...
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La mejor pasta de té 2024 es de avellana y mandarina
Es profesor, repostero y tiene una amplia trayectoria en el mundo de la repostería. Nacido en Tarrasa (Barcelona), ha participado en varias competiciones creativas y es uno de los grandes...
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MasterChef rinde esta noche un emotivo homenaje a las víctimas del 11M
Tras la expulsión la semana pasada de Adriana, MasterChef vuelve esta noche con una nueva entrega que arrancará en formato XXL. Y es que el primer reto del programa consistirá...
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Una de las mejores pizzas del mundo ‘aterriza’ en España (por tiempo limitado)
A finales del año pasado la influyente lista 50 Top Pizza daba a conocer sus premios en la categoría 50 Top World Artisan Pizza Chains aupando a lo más alto del...