Claves para diferenciar entre el 'foie', el 'micuit' y el paté
Hay productos que se consumen durante todo el año pero es en Navidades cuando más se hacen presentes en nuestras mesas. Se trata de joyas gastronómicas, junto a otros como el...
El nuevo especial ¡HOLA! Cocina llega a tu quiosco lleno de ideas y recetas para triunfar
Cada año, por estas fechas, sois muchos los que estáis esperando la llegada del especial ¡HOLA! Cocina para coger ideas, trucos y recetas para esta época del...
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Pista gastro para probar… ¿la ‘mejor pizza de España’?
Que la pizza es uno de lo bocados más populares entre pequeños y adultos en España es un hecho. Como también lo es que, cuando está bien elaborada, puede...
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¡Hoy desayunamos magdalenas!
Resulta fascinante cómo un olor puede transportarnos en cuestión de milésimas de segundo a lugares y tiempos pasados con una nitidez realmente asombrosa. Es lo que le ocurre...
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Terelu Campos, Ana Boyer… 14 famosos lucharán para ser ‘El mejor pastelero de España’
A finales de 2021 la plataforma Amazon Prime emitía Bake Off: famosos al horno, un programa basado en el formato original The Great British Bake Off en el que distintas...
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‘Noor’ y ‘Disfrutar’: ¿cuánto cuesta comer en los nuevos tres estrellas Michelin?
‘Siendo honesto, todavía no me lo creo, me da hasta vértigo pensarlo’. El chef Paco Morales no terminaba de procesar lo que había ocurrido hacía solo unos...
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Comer por las emociones, una tendencia en alza
Cada año, dentro de la gastronomía se perfilan unas determinadas tendencias entre los consumidores y más concretamente en el sector de delivery. Y son varios los informes o...
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Laura Londoño: 'Jamás imaginé que MasterChef sería tan duro'
‘Este es el plato más complejo que hemos probado nunca en MasterChef’, aseguraba Pepe Rodríguez, mientras Jordi Cruz asentía, dándole la razón. El...
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Este es el ‘Mejor turrón artesano de yema 2023’
Tras el éxito de concursos como el de ‘Mejor croissant artesano de mantequilla de España’ y el de ‘Mejor panettone artesano de España’, el Gremio de...
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Recetas para todos los gustos en nuestro menú semanal del 4 al domingo 10 de diciembre
Tener determinadas rutinas en nuestro día a día es importante. Y una de las más importantes es la que se refiere a la alimentación. Planificar un menú para toda...
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Viejo pero eficaz: el 'tip' que permite ahorrar dinero en los menús de Navidad
Son muchas las veces que os hemos hablado del horno como uno de los mejores ‘aliados’ de nuestra cocina, al que no siempre le prestamos la bebida atención. Algo similar ocurre...
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¡Todo listo para la gran final de ‘MasterChef Celebrity’!
Después de 12 semanas cargadas de aprendizaje, risas, lágrimas y mucho trabajo frente al fogón, la octava edición de MasterChef Celebrity llega hoy a su fin con la...
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Martín Berasategui consigue su primera estrella Michelin en Madrid
'La vamos a liar'. Y vaya si lo han hecho. Esta frase está grabada en la memoria de Jose Mari Goñi. Se la dijo Martín Berasategui cuando le puso al frente de...
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‘Disfrutar’ y ‘Noor’, los nuevos restaurantes con tres estrellas Michelin
La gala de presentación de la Guía Michelin España 2024 arrancaba esta tarde en Barcelona con un Auditori Fòrum repleto de estrellas del fogón. Lo...
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La ‘Mejor cadena de pizza artesanal del mundo’ está en España
Si hace poco más de un par de meses os contábamos cómo la barcelonesa Sartoria Panitieri se convertía en la tercera mejor pizzería del mundo según 50 Top...
