Claves para diferenciar entre el 'foie', el 'micuit' y el paté
Hay productos que se consumen durante todo el año pero es en Navidades cuando más se hacen presentes en nuestras mesas. Se trata de joyas gastronómicas, junto a otros como el...
El nuevo especial ¡HOLA! Cocina llega a tu quiosco lleno de ideas y recetas para triunfar
Cada año, por estas fechas, sois muchos los que estáis esperando la llegada del especial ¡HOLA! Cocina para coger ideas, trucos y recetas para esta época del...
Buscador de recetas
-
‘Le Otto’Pista gastro para probar… ¿la ‘mejor pizza de España’?
Que la pizza es uno de lo bocados más populares entre pequeños y adultos en España es un hecho. Como también lo es que, cuando está bien elaborada, puede...
-
Recetas Caseras
¡Hoy desayunamos magdalenas!
Resulta fascinante cómo un olor puede transportarnos en cuestión de milésimas de segundo a lugares y tiempos pasados con una nitidez realmente asombrosa. Es lo que le ocurre...
-
Recetas al horno
Calabacines rellenos de nueces
El calabacín es una de las hortalizas más versátiles que hay. Se presta a todo tipo de preparaciones y tiene la ventaja de que aporta muy pocas calorías. Se consume...
-
-
Tendencias 'gastro'
Comer por las emociones, una tendencia en alza
Cada año, dentro de la gastronomía se perfilan unas determinadas tendencias entre los consumidores y más concretamente en el sector de delivery. Y son varios los informes o...
-
De temporada
Crema de calabaza al curry con queso de cabra
Estamos ante uno de los platos más populares del otoño y del invierno. La calabaza es su ingrediente principal pero, a partir de ahí, podemos añadirle diferentes tipos...
-
Televisión
Terelu Campos, Ana Boyer… 14 famosos competirán para ser ‘El mejor pastelero de España’
A finales de 2021 la plataforma Amazon Prime emitía Bake Off: famosos al horno, un programa basado en el formato original The Great British Bake Off en el que distintas...
-
-
Restaurantes
‘Noor’ y ‘Disfrutar’: ¿cuánto cuesta comer en los nuevos tres estrellas Michelin?
‘Siendo honesto, todavía no me lo creo, me da hasta vértigo pensarlo’. El chef Paco Morales no terminaba de procesar lo que había ocurrido hacía solo unos...
-
Hoy desayunamos
Tostadas de crema de cacahuete y fruta
La crema de cacahuete se ha convertido en una alternativa cada vez más común a las mermeladas, confituras o cremas de chocolate para la preparación de tostadas. Con la fruta...
-
Entrevista
Laura Londoño: 'Jamás imaginé que MasterChef sería tan duro'
‘Este es el plato más complejo que hemos probado nunca en MasterChef’, aseguraba Pepe Rodríguez, mientras Jordi Cruz asentía, dándole la razón. El...
-
Menú Semanal
Recetas para todos los gustos en nuestro menú semanal del 4 al domingo 10 de diciembre
Tener determinadas rutinas en nuestro día a día es importante. Y una de las más importantes es la que se refiere a la alimentación. Planificar un menú para toda...
-
Noticias
Este es el ‘Mejor turrón artesano de yema 2023’
Tras el éxito de concursos como el de ‘Mejor croissant artesano de mantequilla de España’ y el de ‘Mejor panettone artesano de España’, el Gremio de...
-
-
-
-
Técnicas de Cocina
Cómo hacer jamón de pato casero para triunfar con tus aperitivos navideños
Ahora que se están poniendo los precios más por las nubes que nunca, ¿por qué no intentar preparar en casa el máximo de productos y ahorrar así en la...
-
Consejos de Navidad
Viejo pero eficaz: el 'tip' que permite ahorrar dinero en los menús de Navidad
Son muchas las veces que os hemos hablado del horno como uno de los mejores ‘aliados’ de nuestra cocina, al que no siempre le prestamos la bebida atención. Algo similar ocurre...
-
-
¿Quién será el ganador?
¡Todo listo para la gran final de ‘MasterChef Celebrity’!
Después de 12 semanas cargadas de aprendizaje, risas, lágrimas y mucho trabajo frente al fogón, la octava edición de MasterChef Celebrity llega hoy a su fin con la...
-
Hoy desayunamos
'Galettes' bretonas, un clásico
Si quieres darte un capricho para desayunar, nada como unas galettes bretonas recién hechas. Tradicionalmente se hacen con harina de trigo sarráceno que tiene la peculiaridad de no...
-
Muy dulce
'Brownie' de zanahoria en microondas, el postre que te va a enamorar
Habrás hecho cientos de veces los dos: el brownie de chocolate, con o sin nueces, y el bizcocho de zanahoria quizás para tomar solo o como base para una carrot cake,...
