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Montilla, una ciudad para rendir culto al vino andaluz
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Vino Y Gastronomía
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La mayor parte del Triveneto está en Italia –comparte territorio con Eslovenia y Croacia–, y se extiende desde los Dolomitas hasta el Adriático. Con una historia centenaria, aún conserva desde...
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Con permiso de Champagne y de Borgoña, la región de Burdeos es la meca planetaria de los amantes del vino, cuyo nombre está asociado a esas botellas que todo sibarita...
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El otoño se siente en todo su esplendor, y Sevilla luce radiante como siempre: ella sabe cómo renovarse para cada ocasión. Sus calles vuelven a estar animadas y el turismo...
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Un viaje extraordinario por las tierras del txakoli
Para entender la arraigada cultura del vino en Vizcaya, que desde siempre ha reunido en torno a una mesa a familias y amigos, hay que remontarse a finales del siglo...
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Hacienda Guzmán, un palacio para el virgen extra
En los tiempos en que los equipajes no se revisaban como hoy, el patriarca de la familia, el empresario aceitero Juan Ramón Guillén, se traía de sus viajes un esqueje...
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Con cebolla o sin ella, poco cuajada o jugosa, con las patatas fritas, cocidas o machacadas, en láminas o en dados… sea como sea, la tortilla de patatas es uno...
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San Mamés es un pequeño pueblo del valle del Lozoya al que los senderistas se acercan para hacer la excursión que lleva a La Chorrera, que, con 32 metros de...
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Aunque muchos no lo saben, la Guía Michelin nació siendo una sencilla publicación que pretendía animar a los turistas a viajar por carretera en una época –hablamos de 1889– en...
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Dos ingredientes básicos, agua y harina, cuatro o cinco añadidos al gusto y la maestría de cada artesano hacen de la pizza el plato estrella de la gastronomía italiana. Pero...
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Nunca un plato tuvo tantos apellidos como el cocido, que, debido a sus numerosas variantes, lleva añadido tras su nombre el de su origen geográfico: lebaniego, montañés, gallego, maragato, andaluz...
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El café está viviendo una tercera ola, que es como se llama a ese movimiento extendido por medio mundo para producir café de alta calidad, cuidando al máximo todos sus...
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A Peñafiel, la capital de la Ribera del Duero vallisoletana se va a disfrutar, sobre todo, del vino. Primero se admira su plaza medieval del Coso, luego, caminando por sus...
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