Cómo se hace un fondo oscuro paso a paso
En los recetarios más básicos no falta esta técnica. Es uno de los pilares de la cocina tradicional. Los caldos o fondos forman parte de sopas, guisos, salsas, etc. Sirve...
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Su sabor, su textura y sus infinitas maneras de cocinarla han convertido desde hace un tiempo a la coliflor en una verdura de moda. Pertenece a la misma familia de...
Seguro que lo has leido en numerosas recetas, sobre todo cuando se trata de fundir o calentar un producto, líquido o sólido, de forma indirecta. El baño María no es...
El Diccionario de Gastronomía define confitar como “técnica de cocina que consiste en introducir un alimento (carne, pescado o verduras) en un líquido graso y cocinarlo a baja temperatura”.Uno de...
Pintar mandalas es una de las múltiples técnicas de relajación orientales más conocidas. Es una fantástica manera de despertar nuestros sentidos y estimular la creatividad. ¿Un juego de niños? En...
Muchas son las personas que, por voluntad propia o por prescripción médica, andan contando las calorías de los alimentos que adquieren en los mercados (especialmente en esta época del año...
El mármol es una de las piedras que más se utilizan en la construcción y en la decoración. Se trata de un material muy resistente, que puede durar varias generaciones...
Existen múltiples técnicas de pintura para dotar de acabados decorativos a las paredes y techos de tu vivienda. A continuación, te explicamos las de desesponjado, falso estuco y granulado. El...
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