Sabores de Marruecos, recetas que hay que probar
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Como más la conocemos es como pastela, pero también recibe otros nombres como bastilla o bastella, que en español significa pastel. En Marruecos es una elaboración que se asocia con...
La masa filo la conocemos de sobra. Se elabora con harina de trigo, agua, sal y aceite. Normalmente se presenta en láminas crujientes, muy finas, casi translúcidas y quebradizas, muy...
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Aunque seguro que lo conoces por haberlo utilizado al preparar hummus, el tahini o tahina sirve para mucho más y puede subir de nivel tus platos si lo utilizas bien...
Este derivado del trigo combina a la perfección con infinidad de alimentos: pescados, mariscos, verduras, hortalizas, carnes, legumbres, etc. Se trata de una sémola muy popular en numerosas cocinas de...
La vídeo-receta que hoy os proponemos nos hace viajar con el paladar hasta Oriente Medio. Y es que el tabulé (esa especie de ensalada elaborada a base bulgur, tomate, perejil...
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