Ingredientes
- 2 ud patata
- 2 ud remolacha
- 200 g queso crema
- 150 g salmón ahumado
- Mezcla de hierbas aromáticas
- Cebollino
- Sal
- Pimienta blanca
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Pela y hierve las remolachas hasta que estén tiernas.
- Pela las patatas y rállalas.
- Ralla la remolacha, junta con la patata y salpimenta.
- Mezcla el queso crema con hierbas aromáticas picadas.
- Forma pequeños canapés con la mezcla de remolacha y patata.
- Echa un poquito de aceite en una sartén y deposita los 'rostis' para cocinarlos por ambos lados.
- Coloca los 'rostis' en una bandeja y pon encima de cada uno un poco de queso crema con hierbas y un poco de salmón ahumado.
- Decora con cebollino ¡y listo!
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