Ingredientes
- 3 ud patatas grandes
- 4 ud puerros
- 250 ml leche evaporada
- 200 ml caldo de verduras
- Pavo en taquitos
- Orégano
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
- Queso rallado
Preparación
- Pelar las patatas, lavar y laminar muy finas.
- Lavar y picar el puerro.
- Sofreír el puerro en aceite de oliva. Salpimentar.
- Añadir los tacos de pavo y mezclar bien.
- Incorporar la leche evaporada, el caldo de verduras y corregir la sal. Reservar.
- Engrasar con un poco de aceite de oliva una bandeja apta para el horno.
- Colocar las patatas, salpimentar y cubrir con la mezcla.
- Coronar con queso rallado y tapar con papel aluminio.
- Hornear a 180° durante 60-70 minutos.
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