Ingredientes
- 50 g coco rallado
- 1 chorrito licor de coco
- 50 g azúcar glas
- 1 chorrito leche condensada
- 100 g chocolate con leche
- 1 cc esencia aroma de vainilla
Preparación
- Mezcla en un recipiente el coco rallado, el extracto de vainilla, un chorrito de licor de coco, la leche condensada y el azúcar glas.
- Remueve hasta obtener una masa.
- Parte el chocolate con leche en trozos y derrite al baño maría.
- Necesitas un molde de silicona específico para bombones (para que no se peguen al desmoldarlos) con forma de medias lunas.
- Echa en cada agujero del molde una capa de chocolate fundido no muy gruesa y deja que se solidifique.
- Rellena con la mezcla de coco, mete en la nevera y deja que se enfríe, al menos, durante 3 horas.
- Desmolda con cuidado y sirve tus bombones con un poco de coco rallado por encima.
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