Ingredientes
- 500 g fresas
- 2 ud lima
- 150 g azúcar blanca
Preparación
- Corta 1 lima en cuñas y pártelas por la mitad. Exprime la otra lima
- Lava las fresas, reserva unas pocas con su tallo para decorar y trocea el resto.
- Lleva a ebullición en un cazo el azúcar con 300 ml de agua y cuece después 5 minutos a fuego bajo.
- Echa las fresas troceadas en el vaso de la batidora con el zumo de lima y el almíbar preparado y tritura hasta obtener un puré fino.
- Vierte el resultado en cubiteras de hielo, coloca media cuña de lima en cada dado de puré, pincha un palillo para extraerlos luego con facilidad y mete 2 horas en el congelador.
Presentación
- Saca del congelador los dados, decora con las fresas reservadas y sírvelos con un helado o con un sorbete.
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