Ingredientes
- 120 g galletas oreo
- 2 ud yemas de huevo
- 90 g leche condensada
- 200 ml nata para montar
- 50 ml leche
- 1 cc extracto de vainilla
Preparación
- Empezamos montando la nata. Nos será de ayuda hacerlo en un bol previamente metido en la nevera para que esté frío., igualmente cuanto más fría esté la nata mejor montará.
- Picamos las galletas con una trituradora dejando algunas para la decoración final.
- En el vaso de la batidora echamos las yemas de huevo, la leche condensada, la leche entera, la vainilla y la mitad de las galletas Oreo picadas.
- Trituramos bien hasta obtener un compuesto homogéneo.
- Volcamos sobre un recipiente grande y añadimos la nata que integraremos, ayudándonos con una varilla, con movimientos envolventes para que nos quede una mezcla cremosa.
- Echamos en un táper o en un recipiente apto para meter al congelador.
- Una vez dentro del congelador, tendremos que ir batiendo la mezcla cada 2 horas para que no se formen cristales de hielo.
- Dejamos en el congelador por espacio de 6 horas.
Presentación
- Servimos con las galletas reservadas.
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