Cono de piña con yogur griego y pistachos
Tipo: postres
Nº de Personas: 4
Ingredientes:
- 440 g de yogur griego
- 500 g de piña
- 50 g de pistachos
Preparación:
- Cortamos la piña en rodajas muy finas y las ponemos al horno, a unos 90 ºC de temperatura, durante unas 2 horas. Una vez las veamos crujientes, las vamos retirando del calor y, rápidamente, formamos los conos. Dejamos que se enfríen fuera.
- Batimos bien el yogur griego para que quede cremoso y lo metemos en una manga pastelera. A su vez, picamos los pistachos finamente.
- Rellenamos cada cono con un poco de yogur griego y espolvoreamos los pistachos picados. En este caso, es muy importante la presentación.
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