Ingredientes
- 200 g arroz integral
- 2 ud cebolla
- 500 g espinacas
- 200 g semillas de judías verdes
- 600 ml caldo de verduras
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Pon a cocer agua con sal en un cazo al fuego y cuando hierva, echa las espinacas y cuécelas 3 minutos. Escurre y reserva.
- Pela y pica la cebolla en juliana.
- Pocha la cebolla con aceite en la olla donde vayas a hacer el arroz.
- Incorpora las semillas de judía verde y el arroz integral.
- Echa el caldo de verduras, sal y pimienta.
- Deja cocinar unos 25 minutos y termina echando las espinacas cocidas por encima.
)
)
)
)
)
)
)
)
)
