Ingredientes
- 1 bote leche de coco
- 2 cs coco rallado
- 1/2 unidad piña
- 1 unidad mango
- 4 cc bayas de goji
- 2 cc semillas de sésamo blancas y negras
- 4 cc arándanos
- Edulcorante al gusto (azúcar, miel, estevia, panela...)
Preparación
- Pelamos el mango y la piña y troceamos en daditos.
- Trituramos la leche de coco con uno trozos de piña y de mango y colamos el resultado.
- Añadimos el coco rallado y el edulcorante elegido.
- Servimos esta mezcla en unos cuencos o platos hondos y añadimos una fila de mango; otra de piña; otra de bayas de Goji y otra de arándanos.
- Terminamos espolvoreando las semillas de sésamo de los dos colores.
- Podemos tomarlo así o meterlo en la nevera para que se enfríe un poco.
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