Ingredientes
- 8 ud chorizo criollo
- 16 ud cebollitas francesas
- 4 ud pera conferencia maduras
- 4 cs aceite de oliva
- ramas orégano
- Sal gruesa
- Pimienta negra
Preparación
Choricitos en la sartén
- Pelamos las cebollitas y las lavamos. Hacemos lo mismo con las peras, las lavamos, las descorazonamos y las cortamos en cuartos.
- Calentamos el aceite en una sartén antiadherente y doramos las cebollitas a fuego medio hasta que comiencen a coger color, aproximadamente unos 5 minutos.
- Pinchamos los choricitos varias veces, lañadimos los cuartos de pera a la sartén y cocinamos unos 5 o 7 minutos, hasta que veamos que se doran.
- Añadimos el orégano, sazonamos y removemos un poco. Retiramos del fuego.
Presentación
- Repartimos los choricitos con las peras y las cebollitas en los platos y servimos al momento, para que no se enfríen.
)
)
)
)
)
)
)
)
)
