Ingredientes
- 300 g almendra entera cruda
- 1 1/2 l agua
- 1 ud canela en rama
- Piel de limón
- Edulcorante al gusto (sirope de agave, melaza, miel, etc)
Preparación
- Ponemos en remojo las almendras dentro de un bol y lo metemos durante 12 horas en la nevera.
- Las escurrimos y las trituramos en una procesadora (batidora, licuadora, robot...).
- Colamos con una tela y desechamos la parte sólida.
- Ponemos la parte líquida a infusionar en un cazo con la rama de canela, la cáscara de limón y edulcorante al gusto.
- Cuando empiece a hervir, retiramos y colamos.
- Dejamos enfriar, servimos con ralladura de limón y la rama de canela ¡y listo!
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