Ingredientes
- 1 l leche
- 1 vasos café solo
- 100 g calabaza
- 1 cc azúcar glas
- 40 g azúcar blanca
- 1 cc canela molida
- 1 cs jengibre seco en polvo
- 1 cc clavo
- 1 cc nuez moscada
- Nata montada
Preparación
- Pela, trocea y cuece 20 minutos la calabaza.
- Tritura con un poco de agua y una cucharadita de azúcar glas.
- Mezcla el puré de calabaza con las especias.
- En un cazo calienta la leche y añade el café y el azúcar.
- Reparte el líquido en 4 tazas.
- Echa un poco de nata montada en cada una de ellas y espolvorea un poco de nuez moscada.
- Sirve calentito.
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