Ingredientes
- 4 ud bagels con pipas de calabaza
- 3 ud huevos
- 100 g champiñones
- 50 g queso rallado
- 8 lonchas beicon
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación
- Lava, seca y pica en láminas muy finas los champiñones.
- Rehoga los champiñones con un poco de aceite.
- Bate los huevos e incorpora el queso rallado y los champiñones.
- Añade un poco de sal y cuaja una tortilla francesa en una sartén con una gota de aceite.
- Cocina el bacon a la plancha sin nada de aceite.
- Abre los bagels por la mitad y tuéstalos.
- Coloca una porción de tortilla en la mitad de las rebanadas y dos lonchas de bacon.
- Tapa con la otra rebanada de bagel y tómalo calentito.
)
)
)
)
)
)
)
)
)
