Ingredientes
- 500 Kg pastrami en lonchas finas
- 4 ud pan bollitos para bocadillos
- 1 ud pepino
- 4 cs mahonesa
- 1 cs mostaza
- 100 g rúcula
- Mezcla de hierbas aromáticas
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Partimos los bocadillos por la mitad.
- Mezclamos la mahonesa, la mostaza y las hierbas aromáticas picadas.
- Con esta mezcla extendemos una capa muy fina en cada rebanada de los bocadillos.
- Lavamos, secamos y cortamos en tiras el pepino, lo sazonamos con sal y pimienta.
- Mezclamos la rúcula con un chorrito de aceite y mezclamos.
- Montamos los bocadillos poniendo dentro el pastrami en la mitad de las rebanadas.
- Ponemos por encima un poco de rúcula y unas tiras de pepino.
- ¡Listo para comer o para llevar donde más te apetezca!