Una ruta gourmet para comerte los Picos de Europa
Dicen los estudiosos que la fama del queso de Cabrales no es nueva ni moderna. Y que su forma de elaboración y sus bondades gastronómicas viene de antiguo. Su origen...
Dicen los estudiosos que la fama del queso de Cabrales no es nueva ni moderna. Y que su forma de elaboración y sus bondades gastronómicas viene de antiguo. Su origen...
¡Por fin es viernes! Y eso, entre otras muchas cosas, significa que ya está aquí, una semana más, nuestra gastro-agenda, llena planes para que el fin de semana no sólo...
Hace escasas semanas te mostrábamos los distintos sellos que la Unión Europea otorga a los alimentos que cuentan una calidad diferenciada (debido a su origen o a su manera tradicional...
Tipo: Entrantes Autor: ParadisIngredientes:400 g de queso cabrales 1 paquetito de grisinis Unos bastones de queso 2 tortillas mexicanas de queso 40 g de clara de huevo 40 g de...
Desde el Cabrales asturiano, al vasco Idiazábal, la deliciosa Torta del Casar extremeña, los manchegos más curados, el célebre Roquefort francés... son sólo algunos ejemplos de quesos que cuentan con...
Autor: Restaurante El Jardín Tipo: Carnes Dificultad: Media Nº de Personas: 10 General aceite de oliva500 gr de ajetes200 gr de cabrales100 gr de nata líquida2 kg de patatas nuevassal1.800...
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