Puede que ya tengas en mente en qué van a consistir tus menús de Navidad e, incluso, hayas hecho la compra con previsión para cocinarlos -en ¡HOLA! Cocina encontrarás mil y una ideas que te ayudarán y que llevamos recopilando desde hace semanas-.
Pero quizás seas de los que aúnlo estamos pensando, seguimos barajando distintas opciones, valorando los gustos de nuestros comensales y rompiéndonos la cabeza para que nos de tiempo a hacer todo y quedar lo mejor posible.
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Nos centramos, después de haberte propuesto aperitivos, platos principales, salsas, postres navideños..., en los entrantes. Y dentro de esta categoría, las opciones son múltiples y nosotros somos muy partidarios de las ensaladas, pasteles de pescado, verduras, pastas... pero si hay un primer plato navideño socorrido, fácil y rápido de preparar y que suele gustar a todo el mundo, ese es una buena sopa o una crema. ¡Infalibles!
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Nos parece también una idea muy oportuna para estas fechas, servirlas en vasitos, cuencos o copas más pequeños, a modo de aperitivo. Son una manera fantástica de iniciar un menú, entrar en calor y predisponernos para el resto de platos.
Así que ahí van 10 recetas de sopas y cremas navideñas. Hay un poco de todo y con ingredientes de lo más variados -marisco, aves, pescados, verduras, setas, legumbres... etc- para que elijas las que más se adapten a tus gustos y al de los tuyos.