La preocupación por la subida de precios de alimentos es común. A todos nos inquieta que estén bastante más caros de lo habitual -de hecho más que nunca-. Pero hay ingredientes básicos para nuestra dieta como la carne y el pescado a los que no debemos renunciar -salvo si eres vegetariano o vegano...-.
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Y dentro de este panorama alcista, siempre hay opciones menos agresivas para nuestro bolsillo, que son las que debemos buscar para incluir en nuestra cesta de la compra.
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Además de recurrir al producto congelado o al criado en granjas y/o piscifactorías -siempre más económico-, hay otros frescos que se encuentran en el mercado a precios más asequibles. Y entre las carnes y los pescados, vamos a encontrar alternativas que no nos desbaraten demasiado nuestro presupuesto.
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Hemos seleccionado 5 productos de cada categoría que ahora mismo son los más económicos, dentro de lo que cabe, y los vamos a cocinar de la forma más sencilla, rápida y deliciosa para que los tengas en cuenta en tus menús diarios.
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Salmón, bacalao, dorada, palometa y caballa, entre los pescados, y pollo, conejo, pavo, cerdo y algún corte más económico de vacuno.
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