Hay platos que se ha hecho tan universales que están presentes casi en cada rincón del mundo. Y la hamburguesa es, sin duda, uno de ellos.
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De origen alemán -al menos su 'prototipo', porque era más un bocadillo con pedazos de carne de cerdo dentro-, se popularizó en Estados Unidos -es probable que por la llegada de inmigrantes germanos- y hoy es una elaboración conocida en todo el planeta.
Ha evolucionado tanto a lo largo del tiempo -y lo sigue haciendo- que la hamburguesa de carne picada convive hoy con otras de pescados, mariscos, legumbres, verduras, soja... También cambian las guarniciones, los tipos de pan, las salsas... Y los tamaños. Hay variedades para todos los gustos y algunas -aunque pueda parecer lo contrario- son bastante saludables.
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Las mini hamburguesas nos parecen un formato ideal para tomar en diferentes momentos del día, así como para probar más de una modalidad. Y en esta selección nos hemos atrevido con todos esos ingredientes.
Las vas a encontrar de pollo, carne de vacuno y de cerdo, pescado, marisco, verduras, tofu, legumbres... ¡Te va a costar decidirte porque realmente todas -y son 11- están buenísimas!
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