Can Pizza, pizzas artesanales
Si tu padre es fan incondicional de la pizza artesanal, las que hacen aquí -tienen locales en Cataluña, Baleares y Madrid- le van a enloquecer. El ambiente es desenfadado, moderno y juvenil pero su lema es "respect de pizza". Y es que el respeto y el cuidado por esta emblemática receta italiana aquí son máximos. La elaboración de la masa de sus pizzas es 100% manual, sin rodillos, lo que, junto a su fermentación con cariño durante 72 horas, permite conseguir una textura crujiente, única y perfecta.
Hay varias para elegir -además de ensaladas, carpachos, pastas...- pero la icónica es Jerry Tomato (orégano, albahaca, tomillo, sal, pimienta, burrata, cherry, cherry rojo, cebolleta, cebolla adobada y ajo), declarada ‘’la mejor pizza de España en estilo libre’’ en Madrid Fusión.
Más información:
Can Pizza
Varias direcciones en Cataluña, Baleares y Madrid
www.canpizza.eu