Convertimos al aguacate en la estrella indiscutible de estas recetas repletas de frescura y de sabor, pero también de atractivos colores que nos invitan a comer, disfrutar y a cuidarnos por dentro y por fuera.
En estas ensaladas, el aguacate aporta su característica textura suave y mantecosa y ese sabor que conquista a tantos fans y tantos fans en el mundo, desde el desayuno hasta la cena. Y lo ensalzamos aún más, con combinaciones para todos los gustos, numerosos ingredientes y sencillos aliños.
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Nos encanta el ritual de cortar un aguacate maduro por la mitad, sacarle la semilla dándole un golpe de cuchillo y cortar la pulpa en rodajas o en dados, para unirlo a otras verduras, frutas, legumbres, pollo, huevo, queso, etc.
Cada bocado de estas ensaladas es una explosión de sabor y frescura, y al mismo tiempo de vitaminas, minerales, fibra, proteínas o las grasas saludables del propio aguacate -recuerda que son las que protegen nuestro sistema cardiovascular y el inmunológico-.
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Atrévete con estas 10 ensaladas de aguacate y llena tus platos de combinaciones deliciosas. ¡Vas a encontrar más de una a las que te vas a aficionar, ya lo verás!
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