Una de las reinas indiscutibles del frutero de otoño e invierno, la manzana, es pura salud: fuente de fibra y de vitaminas, rica en antioxidantes, en minerales como el potasio, baja en calorías, saciante, hidratante… Una verdadera bicoca en términos nutricionales si la tomamos en estado fresco.
Pero es que, además, la manzana puede darnos tantas alegrías en el terreno de la repostería... Recetas que, estas sí, son de consumo ocasional, que alegran el paladar (y el espíritu) de los más golosos. En el terreno de los postres con manzana, los que se preparan al horno ofrecen resultados que nos gustan especialmente: tartas, bizcochos, pudins, magdalenas, clásicos como la tatin francesa, o la apple pie americana, alternativas con hojaldre… Sin olvidar las clásicas manzanadas asadas (rellenas o no), tan versátiles como ricas y resultonas.
Si ya se te está haciendo la boca agua de pensar en este tipo de postres con sabor a manzana, recién salidos del horno, os dejamos a continuación un buen puñado de recetas. Para acceder a su modo el elaboración solo tienes que clicar sobre sus nombres.
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