Cocina francesa
 / 

Cocina francesa

La mejor cocina francesa clásica y creativa en el parisino 114 Faubourg
RESTAURANTES/

'Dacquoise', el postre francés que no puedes dejar de probar
POSTRES/

Milhojas de 'dacquoise' con 'ganache' de chocolate
POSTRES/

clock

1h 0min

medium

Medio

‘Gratin dauphinois’: las patatas gratinadas francesas que te volarán la cabeza
PATATAS/

Bechamel, bearnesa, nantua… 11 platos para saborear las salsas francesas
SALSAS/

Bechamel clásica
SALSAS/

clock

30min

medium

Medio

'Beurre blanc', la delicadeza hecha salsa
TÉCNICAS DE COCINA/

Vieras a la plancha con salsa 'beurre blanc'
MARISCO/

clock

30min

easy

Fácil

'French toasts' en 'airfryer' con miel y frutos del bosque
PANES/

clock

20min

easy

Fácil

¿Quieres aprender a preparar pâté en croûte? Tenemos la receta de un chef con estrella Michelin
COCINA FRANCESA/

¿Sabes qué es la chalota y cómo utilizarla en tus platos?
VERDURAS/

Así es Robuchon Madrid, el restaurante del chef con más 'estrellas' del mundo
RESTAURANTES/

De plato en plato por el Mediterráneo
ENSALADAS/

10 clásicos de la cocina francesa que nos chiflan
COCINA INTERNACIONAL/

Cómo hacer crema 'Parmentier,' la receta que aman los franceses y nosotros también
CREMAS/

'Quiche' de colmenillas y espárragos
HUEVOS/

clock

40min

easy

Fácil

'Boueuf bourgiugnon'
CARNES/

clock

4h 0min

medium

Medio

Far bretón (pastel de ciruelas pasas)
POSTRES/

clock

1h 30min

easy

Fácil

Pan de 'baguette'
PANES/

clock

3h 30min

easy

Fácil

Blanqueta de ternera, la receta preferida de Ágatha Christie
CARNES/