'Porridge' con ciruelas, nueces pecanas y granada

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 20 minutos

Número de comensales: 2

Autor: ¡HOLA! Cocina

El 'porridge' son una especie de gachas hechas con copos de avena que son perfectas para desayunar. Es un desayuno de lo más colorido, creativo, sano y original. Los puedes mezclar con otros elementos como frutas, frutos secos, semillas... A nosotros nos gustan, por ejemplo, como hacemos en esta receta, con ciruelas, granada, nueces pecanas, semillas y pipas.

'Porridge' con ciruelas, nueces pecanas y granada

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: y 20 minutos 20 minutos

Número de comensales: 2

Autor: ¡HOLA! Cocina

El 'porridge' son una especie de gachas hechas con copos de avena que son perfectas para desayunar. Es un desayuno de lo más colorido, creativo, sano y original. Los puedes mezclar con otros elementos como frutas, frutos secos, semillas... A nosotros nos gustan, por ejemplo, como hacemos en esta receta, con ciruelas, granada, nueces pecanas, semillas y pipas.

Ingredientes

  • 8 cs copos de avena
  • 1/2 litro bebida vegetal
  • 4 ud ciruelas
  • 1 unidad granada
  • 1 puñadito pipas de calabaza
  • 1 puñadito pipas de girasol
  • 1 puñadito semillas de sésamo
  • 1 puñadito semillas de amapola
  • 1 puñado nueces pecanas
  • Azúcar moreno

Preparación

  • Para comenzar comenzamos haciendo el 'porridge', enciende el fuego alto y calienta en una olla la bebida vegetal que has elegido.
  • Cuando esté a punto de hervir, baja a fuego medio e incorpora las 8 cucharadas de avena, azúcar moreno al gusto, mezcla bien y tapa durante 10 minutos para que el cereal se cocine. Deja enfriar.
  • Lava, seca, corta las ciruelas por la mitad y quita el hueso. Saca los granos de la granada.
  • Reparte el 'porridge' en 4 boles e incorpora las ciruelas, la granada, las pipas, las nueces y las semillas.