Ingredientes
- 4 filetes pez espada
- 1 unidad cebolla
- 1 cucharadita harina
- 1 vaso vino blanco
- Tomillo
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación
- Pelamos y picamos la cebolla en tiras.
- Echamos aceite en una cazuela y pochamos la cebolla.
- Salpimentamos los filetes de emperador y los añadimos a la cazuela.
- Agregamos el tomillo, el vino blanco y una pizca de harina.
- Dejamos que se cocine todo durante 5 minutos.
- Y llevamos a la mesa nuestro pez espada para servirlo.