Ingredientes
- 3 ud huevo
- 125 g yogur
- 250 g azúcar blanca
- 375 g harina
- 1 unidad naranja
- 125 ml aceite de oliva
- 1 sobre levadura en polvo
- Mantequilla
- Azúcar glas
Preparación
- Precalienta el horno a 180 grados durante 10 minutos.
- Ralla la piel de naranja, sin llegar a la parte blanca y echa la ralladura en un bol.
- Añade al bol los 3 huevos, el yogur, el azúcar, el aceite y tritúralo todo hasta que quede una masa homogénea.
- Después añade la harina y la levadura pasadas por un tamiz para que no salgan grumos.
- Engrasa un molde con mantequilla y vuelca la mezcla dentro.
- Coloca el molde en el horno a una altura media y hornea a 180 grados durante aproximadamente 30 minutos.
- Saca con cuidado y deja templar para desmoldarlo.
- Espolvorea el bizcocho con azúcar glas.