Ingredientes
- 125 ml leche
- 80 g azúcar blanca
- 100 g mantequilla de cacahuete
- 200 ml nata para montar
- 2 ud plátano maduro
Preparación
- En un cazo vertemos la leche junto con el azúcar, 60 gr de mantequilla de cacahuete y la nata para montar. Ponemos a fuego medio hasta que empiece a hervir, removiendo de vez en cuando. En ese momento retiramos del fuego y dejamos enfriar.
- Con la mezcla anterior ya fría, en un bol ponemos los plátanos y, con ayuda de un tenedor, los vamos aplastando hasta crear un puré que lo añadiremos a la mezcla del cazo, removiendo bien hasta que se integre.
- Ponemos la mezcla en la heladera y trabajamos con ellas unos 30 minutos, dependiendo del tipo de máquina que tengamos y según nos indiquen las instrucciones del fabricante.
- Mientras, ponemos los 40 gr de mantequilla de cacahuete en un bol y calentamos unos segundos en el microondas para que se ablande un poco y sea más manejable.
- Vertemos la mitad del helado en un recipiente, le añadimos un poco de crema de cacahuete, ponemos el resto del helado y terminamos con un poco más de mantequilla de cacahuete.
- Tapamos el recipiente y metemos en el congelador como mínimo un par de horas.
)
)
)
)
)
)
)
)
)
