Ingredientes
- 100 g harina
- 90 g avena
- 1/2 cucharadita bicarbonato
- 80 g azúcar moreno
- 60 g mantequilla
- 1 unidad huevo
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 80 g chocolate blanco
- 80 g arándanos secos
- 1 pizca sal
Preparación
- Precalentamos el horno a 180 °C.
- En un cuenco echamos la harina, la avena, el bicarbonato y una pizca de sal y mezclamos.
- En otro recipiente batimos bien el azúcar con la mantequilla y en otro batimos el huevo.
- Juntamos el contenido de los 3 recipientes, agregamos la vainilla y mezclamos.
- Incorporamos el chocolat blanco en trozos y los arándanos secos.
- En una bandeja de horno forrada con papel, depositamos cucharadas de la masa con suficiente espacio entre sí.
- Horneamos durante unos 10 minutos o hasta que veamos que las galletas están doradas.
- Las sacamos con cuidado del horno y dejamos que se enfríen durante unos minutos para poder comerlas.
