Ingredientes
- 1/2 tz almendra entera
- 1/2 tz nueces
- 3 tz avena
- 1 tz copos de maíz
- 1/2 tz uvas pasas
- 1/4 tz pipas de calabaza
- 3 ud huevos
- 2 cs miel
Preparación
- Precalentamos el horno a 175 ºC.
- Trituramos las nueces, las almendras y los copos de maíz. Mezclamos con las uvas pasas, las pipas y la avena.
- Añadimos tres claras de huevo y dos cucharadas de miel. Mezclamos todo bien, ayudándonos con las propias manos al final.
- Forramos una bandeja de horno con papel vegetal y la engrasamos con un poco de aceite para que no se pegue. Vertemos la masa, colocamos otro papel vegetal encima y aplastando con delicadeza para unificar la superficie.
- Retiramos el papel superior y horneamos durante 30 minutos.
- Transcurrido este tiempo, dejamos que se enfríe y cortamos formando las barritas.
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