Ingredientes
- 4 ud manzana agrias
- 150 ml jarabe de jengibre
- 4 cs avena suave
- 250 g yogur bajo en grasa
- 2 cs miel líquida
- 4 cs avena gruesa
- 2 cs azúcar blanca
- 125 g moras
- Ralladura de limón (medio limón)
Preparación
- Lava las manzanas, y quítales el corazón y la piel. Córtalas en trozos.
- En una olla incorpora los trozos de manzana junto con el jarabe de jengibre y la ralladura de limón en una olla y cocina suavemente.
- Añade la avena suave y deja que se enfríe el conjunto.
- Incorpora el yogur y la miel y tritura.
- Coloca la avena gruesa en una sartén, espolvorea con azúcar y deja que se caramelice, removiendo de vez en cuando. Vierte el resultado en un pedazo de papel para hornear.
- Llena los boles con el batido y agrega las moras lavadas.
- Sírvelo espolvoreado con la avena caramelizada.
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